AJITO

「AJITO」は、野毛こうじの焼酎ダイニングバー。
路上に置かれた看板には、「味都」と表記されている。
階段を上がるとシンプルなデザインのプレート。
扉を開けるとバーらしい落ち着いた空間が広がっている。
カウンターに10席。小さなボックス席があるのは「夜鳴き爺」の時と変わらない。
カウンターの背面に並ぶボトルは森伊蔵、村尾、魔王、伊佐美、霧島など、焼酎の数々。
私は昇龍￥800を頂く。
カウンターの上に置かれたキャンドルの明かりが丸いグラスにほのかに差し込む。
おすすめ品からきのことほうれん草の和風パスタ￥800を選ぶ。
メニューは４種のチーズの盛り合わせ￥880からタコとチョレギ風サラダ￥880、山芋とまぐろのわさびソース￥880、メキシカンペペロンチーノ￥900、日替わり鍋￥1200まで多岐に渡る。
きのことほうれん草の和風パスタは、えのき、まいたけ、ほうれん草、パプリカ、ベーコンの入ったパスタの中央に卵黄が乗った色とりどりの美しいもの。
締めて￥1600也。
営業時間は20時から朝の６時まで（週末は７時まで）。日曜定休。

（2007.12.12）